Consigli per il Pranzo di Pasqua

Ricordo un tempo, quando da Trieste raggiugevamo la casa dei nonni per festeggiare la Pasqua, mia nonna che si svegliava di buon'ora per andare dal fornaio a cuocere i dolci preparati la sera prima e, il prete che passava a benedire la casa e con l'acqua benediva anche le uova che poi mangiavano tutti insieme a colazione, con la pizza di Pasqua. Il tempo era mite, era primavera, con le rondini e gli alberi fioriti e, l'estate......era lì dietro l'angolo, in fondo alla strada.

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